Es sabido que en el acto de compra inciden, esencialmente, el producto, el merchandising ­-entendido como las técnicas que se aplican para generar la venta- y las percepciones. Las percepciones son subjetivas y personales, y conforman la imagen que se crea en la ment de quien recibe, observa o escucha algo. Algunas percepciones se fundamentan en las características físicas o reales del lugar, de los hechos, del producto, de la marca. Otras no tienen relación con esa realidad. Las personas a partir de unos pocos datos se forman una imagen que puede o no ser real. La Percepción juega un rol fundamental en la Calidad de Servicio y en muchos casos sesga la forma de identificar las necesidades, cualidades o gustos de los clientes.

Los clientes a partir de unos pocos datos reales se forman una imagen del producto o servicios que en pocos casos coincide con la imagen deseada. El ciudadano en tanto consumidor, cliente, pasajero, enfermo, percibe que la marca, ya se trate de un producto alimenticio, un servicio como una aerolínea, un centro de salud como un hospital, lo tiene en cuenta desde la percepción que le genera. Lo que observa, es. Antes de ver el packaging, ve el polvo, antes que el médico está el piso limpio, y antes que despegue el avión están el asiento y su entorno en condiciones. Estos hechos de la realidad construyen la percepción y el interés que la empresa demuestra en transmitir tranquilidad y seguridad a quien se acerca a ella.

En este contexto poco se habla del rol de la higiene y salud ambiental. Investigaciones realizadas muestran que la higiene es el factor primario de la decisión de compra y elección tanto como de permanencia en sitios comunes como escuelas, hospitales, aeropuertos, autopistas, solo por mencionar algunos de ellos. Las tareas de higiene y desinfección profesional con maquinaria de última tecnología y personal especializado constituyen valor diferencial que permiten que el comerciante otorgue a sus consumidores tranquilidad y distensión en el acto de la compra.

La higiene profesional es un servicio silencioso e indispensable que juega un rol fundamental en los procesos de elección de compra y permanencia. Un espacio agradable, limpio y saludable, eleva la percepción que el consumidor se lleva y construye sobre la fidelización en todos los ámbitos en que se la pueda pensar. Mantener la limpieza de las bocas en un híper o supermercado es un proceso necesario de la compra, que da seguridad al consumidor y colabora en mantener el posicionamiento y la confianza con las marcas. Las tareas profesionales de higiene y salud ambiental están reguladas y responden a parámetros de extremado cuidado y los más altos estándares de calidad bajo normas internacionales. Colocar a las personas adecuadas y capacitadas, con el perfil que corresponde en el lugar correcto es parte del servicio diferencial. Ellas son el principal activo de la empresa para esta tarea.

Muchas de las empresas del país tienen un plan de higiene propio o que se desarrolla en conjunto con el equipo que llevará adelante la tarea. Esta implementación requiere capacitar personal para que pueda hacer uso de las tecnologías y los equipos de última generación para el trabajo en espacios alimenticios o en plantas del sector automotor, por ejemplo.

La higiene y salud ambiental, ese servicio del que poco se habla, tiene el rol principal de un proceso de elección de producto o servicio. Transmite seguridad, tranquilidad y gratifica el momento de la compra o de la permanencia o elección desde la pulcritud, de manera de cuidar el valor de la marca.